Zicaffè News

giu 7


 


Si terrà a Marsala presso la sede della Zicaffè il nuovo corso di patente per “assaggiatore caffè”, tenuto dall’I.N.E.I. e dallo I.I.A.C.

Il corso si pone come obiettivo una conoscenza più approfondita delle diverse qualità di caffè, dando le nozioni per riconoscere un caffè di qualità superiore, apprezzare le diversità di sapore e aroma dei caffè, insegnando il metodo corretto di degustazione; quindi un interessante viaggio sensoriale nel mondo del caffè.

Alla fine del corso viene effettuato l’esame del candidato e, se superato, dà diritto al certificato di "Assaggiatore".

 

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