Über 400 Milliarden Tassen Kaffee werden jedes Jahr konsumiert und machen Kaffee somit zum am häufigsten getrunkenen Getränk nach Wasser. Das Land mit dem höchsten Kaffeeverbrauch pro Kopf ist Finnland mit 13kg Kaffee pro Jahr. In Italien werden jährlich 4,5kg Kaffee pro Person konsumiert.

Weil die Italiener ein Getränk geschaffen haben, das einzigartig im Charakter, im Aroma, im Geschmack und in der Konsistenz ist. Das Röstverfahren und das Verarbeitungsverfahren wurden im Laufe der Jahre stets verbessert, um das Beste aus den Kaffeebohnen zu holen.

Der Unterschied zwischen den verschiedenen Kaffees wird durch die Mischung von verschiedenen Kaffeesorten und durch den Röstgrad bestimmt. Diese beiden Faktoren bestimmen das Aroma und den Geschmack des Kaffees. Aus einer Mischung, die hauptsächlich Arabica-Bohnen beinhaltet, gewinnt man einen süßeren und aromatischeren Kaffee, während Kaffee, der zum Großteil aus Robusta-Bohnen besteht, stärker und vollmundiger ist.

Die vertragene Menge variiert von Person zu Person, die wohltuenden Eigenschaften des Kaffees sind jedoch an gemäßigte Mengen gebunden. Die Höchstmenge Koffein, die nicht überschritten werden sollte, ist 600mg pro Tag (circa 6 Espressos).

Menschen mit Krankheiten des Herzkreislaufsystems, mit Darmgeschwüren oder die unter extremem Stress leiden, sollten Kaffee vermeiden. Im Zweifelsfall ist es immer ratsam, den Arzt um Rat zu fragen.

Nein. Eine Espresso-Tasse Kaffee hat nur 2 Kalorien.

Wenn in Maßen getrunken, sofern keine schweren Erkrankungen vorliegen, ist Kaffee wohltuend. Tatsächlich enthält Kaffee für den Organismus wohltuende Substanzen, wie etwa Kalium und Magnesium. Außerdem stimuliert Koffein das zentrale Nervensystem und begünstigt dadurch körperliche und geistige Aktivitäten. Koffein hat zudem einen positiven Einfluss auf die Atmung, das Herzkreislaufsystem, die Verdauung und steigert die Harnausscheidung, [...]

Ein Espresso enthält durchschnittlich 50 bis 120mg Koffein, abhängig von der Mischung und der Zubereitungsmethode.

Eine Kaffeebohne beinhaltet verschiedene Substanzen und Mineralien (Kalium, Magnesium, Silizium), der Hauptbestandteil bzw. der bekannteste Inhaltsstoff ist jedoch Koffein.

Koffein ist ein Alkaloid, das 1829 entdeckt wurde und das unter dem Mikroskop als spitze weiße Kristalle erscheint. Seine chemische Formel lautet: C8 H10 O2 N4.